Page 5 - THE PORK HOUSE
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Bendita Costilla



                                               Exquisitas y tiernas costillas de cerdo, preparadas
                                               en coccion lenta y terminadas al horno o parrilla.
                                               Bañadas en nuestras deliciosas salsas y con
                                               acompañamiento a eleccion.

                                               Nuestras Bendita Costilla puede pedirlas con salsas a
                                               elección.



                                                 Costilla San Luis (*400gr.)                               $39.800


                                                    Espectacular corte de costilla de cerdo, carne
                                                    con marmoleo que le aporta jugosidad.


                                                 Costilla San Luis Ahumada (*500gr.)                       $52.500


                                                    Deliciosa San Luis con proceso de ahumado.



                                                 Rack San Luis (*650gr.)                                   $53.500

                                                    Corte San Luis, exquisita carne con marmoleo.



                                                 Rack Baby Back Ribs (*650gr.)                             $49.500


                                                    Corte de costilla de cerdo con lomo, lo cual la
                                                    hace mas magra.



                                                 Costillas Lousiana (*650gr.)                              $55.500

                                                    Corte de costilla de cerdo, hueso largo que une el
                                                    corte San Luis con el de la Baby Back Ribs, aporta
                                                    carne magra y carne con marmoleo.




                                                 Costilla Vietnamita (*650gr.) - Nueva                     $56.500

                                                    Nuestra costilla Louisiana cortada en hueso largo,
                                                    preparada en técnica oriental que le aporta un
                                                    toque crocante, acompañada en salsa teriyaki con
                                                    ajonjolí.



                                                                            *Gramaje aproximado antes de cocción.
       Costilla San Luis.
                                                      Los precios incluyen el 8% de Impuesto al Consumo (Impoconsumo).
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