Page 5 - THE PORK HOUSE
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Bendita Costilla
Exquisitas y tiernas costillas de cerdo, preparadas
en coccion lenta y terminadas al horno o parrilla.
Bañadas en nuestras deliciosas salsas y con
acompañamiento a eleccion.
Nuestras Bendita Costilla puede pedirlas con salsas a
elección.
Costilla San Luis (*400gr.) $39.800
Espectacular corte de costilla de cerdo, carne
con marmoleo que le aporta jugosidad.
Costilla San Luis Ahumada (*500gr.) $52.500
Deliciosa San Luis con proceso de ahumado.
Rack San Luis (*650gr.) $53.500
Corte San Luis, exquisita carne con marmoleo.
Rack Baby Back Ribs (*650gr.) $49.500
Corte de costilla de cerdo con lomo, lo cual la
hace mas magra.
Costillas Lousiana (*650gr.) $55.500
Corte de costilla de cerdo, hueso largo que une el
corte San Luis con el de la Baby Back Ribs, aporta
carne magra y carne con marmoleo.
Costilla Vietnamita (*650gr.) - Nueva $56.500
Nuestra costilla Louisiana cortada en hueso largo,
preparada en técnica oriental que le aporta un
toque crocante, acompañada en salsa teriyaki con
ajonjolí.
*Gramaje aproximado antes de cocción.
Costilla San Luis.
Los precios incluyen el 8% de Impuesto al Consumo (Impoconsumo).